Chef Profesional Ungkap 6 Produk Trader Joe's Andalan Saat Lelah

Produk belanjaan Trader Joe's menjadi andalan seorang chef profesional bernama Laura Keys untuk menyiapkan makan malam praktis dalam waktu singkat setelah menghabiskan waktu selama 10 jam sehari berdiri dan bekerja di dapur perusahaan meal-prep.

"Berdasarkan pengalaman saya sebagai chef, hal terakhir yang ingin saya lakukan setelah hari yang panjang di dapur adalah mengupas bawang putih atau jahe tambahan. Sebagai gantinya, saya menggunakan kubus jahe dan bawang putih tumbuk beku porsi siap pakai dari Dorot Gardens," ujar Laura saat membagikan daftar belanjaannya.

Selain bumbu siap pakai, ia juga selalu menyediakan tofu super-padat di dalam kulkas yang tidak memerlukan proses penekanan terlebih dahulu sebelum diolah menjadi sumber protein rendah usaha. Bahan makanan ini memiliki daya tahan lama sehingga tidak mudah busuk meskipun ia membawa pulang sisa makanan dari tempat kerja.

Untuk melengkapi protein tersebut, ia mengandalkan mi gandum Thailand siap masak dan saus tumis instan yang dipadukan dengan campuran sayuran segar agar makan malam siap tersaji di atas meja dalam kurun waktu kurang dari 15 menit.

Pilihan Pasta Segar dan Samosa Instan Favorit Chef

Menu andalan lainnya di dalam freezer rumahnya adalah nasi goreng sayur beku yang matang hanya dalam waktu 5 menit dan dapat dikombinasikan dengan tambahan protein seperti telur atau ayam matang untuk mengembalikan tenaga setelah lelah bekerja seharian.

Bagian pasta segar di gerai Trader Joe's juga menjadi salah satu spot favorit yang selalu dikunjungi oleh Laura untuk mengatasi rasa lapar mendalam setelah jam kerja yang melelahkan.

"Saya menyukai pilihan pasta isi segar dari Trader Joe's dan favorit saya adalah raviolini bayam-ricotta serta tortellini keju yang matang dalam waktu kurang dari lima menit," kata Laura.

Kedua jenis pasta tersebut dinilai sangat lezat ketika disajikan bersama saus pesto kemasan botol pada hari-hari ketika ia tidak sempat makan banyak selama sif kerja berlangsung.

Sebagai pelengkap variasi menu, ia sangat menyukai mini chicken tikka samosas dari Trader Joe's karena menyajikan cita rasa khas masakan India yang jarang ia masak di tempat kerja profesionalnya.

Satu kotak berisi sekitar 12 buah samosa mini yang renyah dan beraroma rempah kuat ini kerap disantapnya langsung di depan televisi sebagai makanan penutup hari yang melelahkan tanpa harus berdiri lama di depan kompor.